2020-08-10 17:51:51 來(lái)源：新華網(wǎng)

　　新華社重慶8月9日電題：從農(nóng)家樂(lè)餐桌看供給側(cè)之變——重慶巫山農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革見(jiàn)聞

　　新華社記者李勇、韓振

　　在重慶市巫山縣當(dāng)陽(yáng)鄉(xiāng)玉靈村，農(nóng)家樂(lè)餐桌上的土飯菜，竟成了“七色彩虹宴”：紫土豆、紅糙米、綠野菜、黃炒蛋……令人賞心悅目。

　　“別小看這些土飯菜，每一道背后可都是一個(gè)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的故事?！碑?dāng)陽(yáng)鄉(xiāng)黨委書(shū)記王鑒鑫說(shuō)。

　　他指了指餐桌上的涼拌紫土豆絲：“這個(gè)土豆不但顏色跟普通土豆不同，吃起來(lái)口感也不一樣，是可以生吃的土豆。以前，村里并不產(chǎn)紫土豆，是2015年才從甘肅引進(jìn)的新品種。”

　　“那一年，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的退伍軍人胡華到甘肅考察，他覺(jué)得這個(gè)品種不錯(cuò)，就想引進(jìn)來(lái)。重慶市農(nóng)科院的專(zhuān)家了解情況后，多次到現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)，終于讓紫土豆在玉靈村扎了根?！庇耢`村黨支部書(shū)記石德華接過(guò)話茬。

　　小小的紫土豆剛扎下根，就開(kāi)始釋放出大效益?！捌胀ㄍ炼挂粔K多一斤，紫土豆賣(mài)到六七塊一斤，品種一變，價(jià)格翻了好幾倍。”石德華說(shuō)，現(xiàn)在村里發(fā)展了300畝紫土豆，帶動(dòng)了8戶建檔立卡貧困戶增收，眼下種植規(guī)模還在不斷擴(kuò)大。

　　正說(shuō)著，農(nóng)家樂(lè)服務(wù)員又給每人加了一碗紅糙米飯?！皠e看紅糙米飯吃起來(lái)沒(méi)有普通米飯香，但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和價(jià)格卻比普通大米高不少?！碑?dāng)陽(yáng)鄉(xiāng)長(zhǎng)李雪峰說(shuō)，紅糙米含有大量的膳食纖維，有利于消化和吸收；同時(shí)，由于含糖量低，也是很好的保健食品。

　　“紅糙米也是兩年前才引進(jìn)的新品種?！笔氯A娓娓道來(lái)，“2018年，紅糙米作為扶貧項(xiàng)目進(jìn)村，在重慶市農(nóng)科院的精心指導(dǎo)下，最終在村里成功‘定居’。如今，紅糙米種植規(guī)模達(dá)到200多畝，帶動(dòng)了20多戶建檔立卡貧困戶種植?！?/p>

　　石德華自豪地說(shuō)，由于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，紅糙米供不應(yīng)求，還沒(méi)有產(chǎn)出來(lái)，就被人預(yù)訂一空，一斤可以賣(mài)到20多元，畝產(chǎn)值上萬(wàn)元。

　　聽(tīng)到大家聊得很熱鬧，農(nóng)家樂(lè)負(fù)責(zé)人李正才也忍不住參與進(jìn)來(lái)：“我們農(nóng)家樂(lè)的飯菜不但看起來(lái)好看，而且吃起來(lái)健康。到了我們玉靈村，不但可以看到集峽谷、瀑布、溪流、溶洞等于一體的秀美風(fēng)光，還可以品嘗到五顏六色的生態(tài)飯菜，既‘養(yǎng)眼’，又‘養(yǎng)胃’?！?/p>

　　“當(dāng)陽(yáng)鄉(xiāng)玉靈村的農(nóng)家樂(lè)餐桌，只是巫山農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的一個(gè)縮影。”巫山縣委書(shū)記李春奎說(shuō)，近年來(lái)在生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展理念指導(dǎo)下，巫山縣大力發(fā)展脆李、臍橙等高效特色產(chǎn)業(yè)，將長(zhǎng)江兩岸打造成一道靚麗的風(fēng)景，四季有花賞、有果摘，種下的果樹(shù)既是生態(tài)林，又是經(jīng)濟(jì)林，既是景觀樹(shù)，又是搖錢(qián)樹(shù)，讓數(shù)以萬(wàn)計(jì)的群眾脫了貧、致了富。

編輯：楊文博